Her har jeg skrevet lidt fifs, som jeg selv har haft gavn af gennem tiden.
Generelle råd om vin
- Se hvad du drikker
- Ta’ et billede af flasken
- Hvilken drue er den lavet på?
- Husk de gode producenter fra et område
- Se og duft inden du smager
- Drik ikke af en kaffekop
- Rødvin skal serveres koldere end man tror, og hvidvin skal serveres varmere end man tror
- Snak om vinen – hvad smager den af?
- Hæld vinen på karaffel
- Drik hellere få gode glas, end mange mindre gode – så får man heller ikke hovedpine
- Vælg din vin efter menuen i stedet for efter pengepungen
- Opbevar vinene liggende, så vinen har kontakt til korkproppen
- Hvis du har i sinde at servere en gammel vin, er det en god ide at rejse den om dagen før for at undgå at få bundfaldet hvirvlet rundt i flasken
- Husk at temperaturen stiger hurtigt, når vinen er hældt op i glasset
- Tjek at dine vinglas ikke lugter opvaskemiddel eller gammelt skab
- Brug gerne store, tulipanformede glas for at give vinen en stor overflade
Se video om, hvordan du smager på vin
Læs om, hvilken vin som passer til maden
