Posts tagged "smagning"
Fantastiske jumfruhummere og Riesling på Restaurant kähler i Tivoli

Fantastiske jumfruhummere og Riesling på Restaurant kähler i Tivoli

Jumfruhummere og Riesling er simpelthen det perfekte match, og det handler dette indlæg om. Landets topkokke har for længst fundet ud af denne finurlige sammensætning, og i dag er flere og flere danskere begyndt at få øjnene op for det lille dyr. Helle Brønnum Carlsen har netop skrevet en ny udgave af bogen Læsøs guld...
Alkoholfri måned - et efterskrift

Alkoholfri måned – et efterskrift

Tja, det virker lidt paradoksalt at skrive om konceptet en alkoholfri måned på en vinblog, men jeg vil alligevel dele oplevelsen, da det har været et interessant periode i min ellers vinøse verden. Inden jeg beretter om den famøse måned, vil jeg beskrive en helt sædvanlig måned i Vinistens liv.  Jeg er meget glad for...