Posts tagged "Sangiovese"
Er Chianti bare bordvin?

Er Chianti bare bordvin?

Mange forbinder Chianti med billigere bordvine. Og med god grund da kvaliteten er ret svingende. I gamle dage var vinene lavet på blandinger af primært Canaiolo tilsat Sangiovese, Mammolo og Marzemino. I dag bruger man primært Sangiovese tilsat druen Canaiolo. I området ligger markerne i 200-800 meters højde, og det spiller også klart ind på...
Vinklubbens smagning af vine fra Toscana

Vinklubbens smagning af vine fra Toscana

Det er noget tid siden, at vi har smagt italienske vine i vinklubben, så jeg besluttede mig for, at vi skulle prøve kræfter med lidt blandet ondskab fra Toscana. Det blev til et par på stykker på ren Sangiovese, et par blends fra den berømte guldkyst Bolgheri og en granat på Merlot. Vi smagte alle...
På besøg hos Tenuta di Petrolo i Toscana

På besøg hos Tenuta di Petrolo i Toscana

Producenten Petrolo er en af mine absolut favoritter i Italien. De udfordrer konstant sig selv i produktionen og gør alt for ikke at gå mainstream eller producere gigantiske mængder simple og upersonlige vine. Nu hvor jeg alligevel er i det nordlige Umbrien og dermed tæt på Toscana, ville jeg meget gerne besøge denne stjerne. Produktionen...
På besøg hos Castello Di Corbara

På besøg hos Castello Di Corbara

Det fine ved at være på ferie i Italien og andre vinlande er, at hvis man bare triller rundt og sætter planlægningen på standby, så er muligheden alligevel relativ stor for et par uforudsete vinoplevelser. En af dagene førte de små snoede landeveje i Umbrien os for eksempel forbi vingården Castello di Corbara. Vi skulle...