Posts tagged "Californien"
Vinklubbens smagning af Cabernet Sauvignon fra Californien

Vinklubbens smagning af Cabernet Sauvignon fra Californien

Det var blevet min tur til at arrangere smagning, og jeg havde lyst til at prøve noget nyt og lidt voldsomt her i vinterkulden. Valget landede på “ren” Cabernet Sauvignon fra Californien. Det er interessant, fordi Cabernet ofte er rygraden i blends rundt omkring i verden, men hvordan står den egentlig alene? Det er også...
Vinklubbens smagning af vine fra Californien

Vinklubbens smagning af vine fra Californien

Druen Zinfandel er for mig en interessant drue, fordi de fleste enten elsker eller hader den. Kai havde taget initiativ til smagningen “Californication”, hvor vinklubben primært skulle smage nærmere på denne drue. I forhold til tidligere oplevelser med Zinfandel, så frygtede jeg en lang aften med varme, krydrede og ekstremt parfumerede vine med noter af...

Ravenswood laver en finurlig Chardonnay til 50 kr.

Chardonnay er den mest udbredte druesort i Californien. Vinene er ofte kraftige, fede, frugtige og flasher et pænt præg af eg. Denne vin fra Ravenswood er i den billige ende, men jeg er overrasket over kvaliteten. Ravenswood arbejder ud fra mottoet No Wimpy Wines, og det skal selvfølgelig testes. Den har koncentreret aroma af citrus,...