Charmilles de Tour-Blanche 2006

La Tour Blanche er et fantastsisk sauternehus. I midtfirserne kom der ny ledelse til slottet, og det har man virkelig kunne smage på vinene. Charmilles de Tour-Blanche er husets 2.vin, og selvom den ikke er lige så kraftig og koncentreret som 1.vinen, så er det en fremragende sauterne til prisen.

I glasset er det en fyldig gul farve, og vinen ser lækker og cremet ud i gardinerne. Den dufter sødt af fersken, honning, marcipan og jeg fornemmer fin botrytis, der er så karakteristisk for sauterne. Smagen er eksotisk og fyldig og eftersmagen er lang. En fin balance mellem sødme og syre. En flot dessertvin til prisen.

90 point

120 kroner (normalt er den nok lidt dyrere)

Købt hos Bruun Rasmussen auktion