De fleste forbinder fransk vin med dyre vine fra Bordeaux, Bourgogne eller Champagne. Men der laves også fremragende og billigere vine i nogle af Frankrigs mere ukendte vinregioner. Et godt eksempel er Languedoc-Roussillon.
Der produceres virkelig meget vin (faktisk det meste i Frankrig) i området, men det har et ry for at levere alt andet [...]
Fredag den 2. september var vi i vinklubben så heldige at blive udsat for en ekstra smagning. Manden bag den nystartede internetbaserede vinbutik feinsmeckeriet.dk, Sven Sandbeck Nielsen, havde tilbudt en smagning af webbutikkens planlagte sortiment, der primært kommer til at bestå af israelske og sydafrikanske vine.
Et sådant tilbud siger vinklubben ikke [...]
Jeg har besøgt en del vinproducenter gennem tiden, men mit visit hos Bernard Launois i landsbyen Le Mesnil-sur-Öger var noget af en oplevelse. Bernard er nemlig den vildeste tingfinder, så han har gennem tiden samlet diverse vingenstande til et museum om champagne og produktionen.
Byen er beliggende i centrum af den berømte Côtes de Blancs, [...]
Jeg havde én dag i Champagne, og planen var at besøge to producenter. Men hvem? Der er så mange at vælge imellem. Skulle det være et par af de helt store som for eksempel Möet & Chardon eller andre af dem som har til huse på Avenue de Champagne i Epernay? Eller skulle det være [...]
Jeg ved ikke så meget om Chablis, fordi vinene derfra aldrig har gjort så stort indtryk på mig. Men efter at have besøgt den lille by og smagt et udvalg af toppen af poppen derfra, er der åbnet et nyt vinkapitel i mit liv.
I det sydlige Bourgogne finder man de berømte hvide fra Puligny-Montrachet [...]
Selv om jeg før har taget “Bourgogneruten” fra Puligny-Montrachet til Dijon, så bliver maven gang på gang lidt spændt, når jeg nærmer mig landsbyen Vosne-Romanée. Jeg kan fornemme den der følelse af ydmyghed og hengivenhed. Måske er det fjollet, men sådan er det altså.
Nævner man forkortelsen DRC blandt Bourgogne-entusiaster, så spidser de ører, [...]
Chile er storleverandør af billige vine, og i Danmark er vinene vildt populære. Chile er i dag en af de største importører (se Rasmus’ kommentar og læs mere på hans blog) til det danske marked, men heldigvis er flere danske importører også begyndt at indføre spændende kvalitetsvine.
Peter havde inviteret vinklubben til [...]
Hvordan laver man en god vinsmagning? Det er jeg blevet spurgt om flere gange, og det er ikke så nemt at svare på. Vinsmagninger kan arrangeres på mange måder, men så længe man lærer noget af det, så er man på rette spor. I dette indlæg fortæller jeg om, hvordan vi gør det i vores vinklub, [...]
Jeg havde været så heldig at få to billetter tilsendt af Bo Otterstrøm fra Klubvin (tak for det), så Peter fra vinklubben og jeg var på pletten lørdag 28. maj for at smage på et udvalg af de 200 frugtige, svulstige og solmodne vine fra den nye verden. Jeg havde egentlig frygtet lidt kaos, fordi [...]
I dag var jeg til australsk vinsmagning. På australskvin.dk står der: “Årets store australske vin-oplevelse i 2011 finder sted onsdag den 25. maj, når australske vinmagere og kyndige danske importører står til rådighed for at øse af deres viden og skænke smagsprøver af flere hundrede vine fra over 60 vinhuse, lavet på mere [...]
